Kochen kann jeder – Entdecke, probiere, genieße!
Hast du Lust, in einer entspannten Runde gemeinsam zu kochen, neue Rezepte zu entdecken und dabei nachhaltig mit Lebensmitteln umzugehen? Bei unseren monatlichen Kochabenden in Siegen bist du herzlich willkommen – egal, ob du schon Erfahrung mitbringst oder einfach nur neugierig bist!
Wir starten jeden Abend mit einer spannenden Lebensmittelerkundung: Gerettete und saisonale Lebensmittel stehen bereit, und du kannst Fragen zu unbekannten Zutaten stellen. Gemeinsam sammeln wir Rezeptideen für ein leckeres Menü aus Vorspeise, Hauptgericht und Nachtisch. Danach wird in kleinen Gruppen gekocht – kreativ, nachhaltig und voller Genuss! Selbst aus den „Resten der Reste“ zaubern wir noch kleine Köstlichkeiten.
Das erwartet dich:
- Gemeinsames Kochen mit geretteten Lebensmitteln: Lerne, wie du aus wenig viel machen kannst.
- Kreative Rezeptideen: Erfinde mit uns Gerichte oder entdecke neue Möglichkeiten mit Apps und Websites.
- Themenworkshops: Für alle, die tiefer eintauchen möchten – von Fermentieren bis Einkochen.
- Gemüsekisten von der SoLaWi: Erfahre, wie du regionale und unbekannte Zutaten einfach verwenden kannst.
Unsere Abende sind offen für alle: Du kannst regelmäßig teilnehmen oder einfach mal reinschnuppern. Neben dem gemeinsamen Kochen und Essen bieten wir auch Inspiration, wie du Lebensmittelverschwendung vermeiden und nachhaltig genießen kannst – ohne erhobenen Zeigefinger, sondern durch das gemeinsame Erleben.
Warum dabei sein?
- Entdecke neue Zutaten und Rezeptideen.
- Lerne, wie du Lebensmittel länger haltbar machst.
- Genieße leckeres Essen in toller Gesellschaft.
- Trage aktiv zur Reduktion von Lebensmittelverschwendung bei.
Zusätzliche Highlights:
Mit thematischen Workshops wie Fermentieren, Einkochen oder Einlegen kannst du dein Wissen erweitern. Hier holen wir externe Expert:innen dazu, damit du sicher und mit Freude Neues ausprobierst.
Die Teilnahme ist kostenlos – komm vorbei und werde Teil einer Gemeinschaft, die kocht, teilt und inspiriert!
TERMINE & ORT
Die Kochabende finden an folgenden Terminen statt:
Du möchtest bei einem Termin teilnehmen? Dann melde dich per Mail an unter: projektkoordination-siegen@foodsharing-akademie.org. Den genauen Veranstaltungsort geben wir dir per Mail bekannt. Du hast noch Fragen? Dann schreib uns ebenfalls gerne.
Mach mit und lass uns gemeinsam etwas Großartiges auf die Teller bringen!
TEAM & KONTAKT
Projektkoordination Siegen
Yannick Bollmann
FÖRDERUNG & UNTERSTÜTZUNG
Das Projekt wird gefördert durch das Umweltbundesamt sowie partnerschaftlich begleitet von der TU Berlin und der Uni Siegen.
