Vorratskammer

Diese Vorratskammer soll Euch bei der Bildungsarbeit unterstützen. Sie ist mit Materialien der foodsharing Akademie, einer Sammlung inspirierender Methoden und spannender Initiativen gefüllt.

Meldet euch gerne bei uns (akademie@foodsharing.de) wenn ihr weitere Ideen und Methoden findet, dann können wir die Vorratskammer ergänzen.


Materialien der foodsharing Akademie

Auch zur zweiten Fortbildung der foodsharing Akademie für Multiplikatorinnen in der Bildungsarbeit, die im November 2019 stattfand, entstand wieder eine umfangreiche Dokumentation.


Das METHODENBUFFET MIT REZEPTVORSCHLÄGEN beinhaltet eine Auswahl von Methoden und Workshopabläufen für die Bildungsarbeit zur globalen Lebensmittelverschwendung.

Weitere Informationen & die passenden Arbeitsblätter findest Du HIER.


Die VORRATSKAMMER ist eine Materialsammlung der ersten foodsharing Akademie im Jahr 2018.
Darin enthalten sind die folgenden Inhalte:

  • Problemdarstellung Lebensmittelverschwendung
  • Zeittafel foodsharing
  • Methoden (Workshops, Spiele und Filme) und Methodensammlungen zu den Themen “Verteilungsungleichheit – weltweit”, “Lebensmittelverschwendung- Deutschland” und “Lebensmittelwertschätzung – weltweit”
  • Studien zum Themenbereich Lebensmittelverschwendung und globale Ernährung
  • Hinweise auf Fortbildungen zum Thema Ernährung und Lebensmittelwertschätzung
  • Ausgewählte weiterführende Bücher und Quellen

Zur ersten Multiplikator*innen-Fortbildung im Herbst 2018 entstand eine informative Dokumentation.
Darin zusammengefasst werden die durchgeführten die fachlichen und methodischen Workshops:

  • Psychologie in der Umweltbildung
  • Auswirkungen der Lebensmittelverschwendung auf die Klimakrise
  • Folgen globaler Lebensmittelverschwendung und -verluste
  • Veranstaltungskonzepte für Schüler*innen und Jugendliche
  • Vermeidung von Lebensmittelverlusten in der Schulverpflegung

Empfehlenswerte Methoden


Spannende Initiativen

Der Verein Agrar Koordination e.V. steht für ein vielfältige Landwirtschaft ein, die Ressourcen und Umwelt schützt und jetzt und in Zukunft alle Menschen gesund ernähren kann. Um dieses Ziel zu erreichen führt sie unter anderem Bildungs-, Kampagnen und Öffentlichkeitsarbeit durch. Durch das Projekt “Gutes Essen macht Schule” erfolgt ein Einsatz für nachhaltigere KiTa- und Schulverpflegung. Einige Materialien lassen sich als PDF-Datei frei runterladen. agrarkoordination.de

FairBindung setzt sich für eine nachhaltige, solidarische und global gerechte Welt ein und ist dabei als Kollektiv organisiert. Sie verstehen ihre Arbeit “als Beitrag zu einer sozial-ökologischen Transformation hin zu einer zukunftsfähigen Wirtschaft und Gesellschaft“. Der Verein führt Bildungs- und Mitmachangebote unter dem Motto “Wandel Leben Lernen”” durch. fairbindung.org

Die GemüseAckerdemie hat sich das Ziel gesetzt die Bedeutung von Natur und die Wertschätzung von Lebensmitteln in der Gesellschaft zu stärken. Dazu werden Konzepte entwickelt, die mit anderen Organisationen umgesetzt werden. gemuseackerdemie.de


Die Mitglieder des Restlos glücklich e.V. kochen in und um Berlin mit überschüssigen Lebensmitteln und zaubern daraus hervorragende Gerichte. Sie führen Bildungsprojekte mit Kindern und Erwachsenen durch. restlos-gluecklich.berlin

Slow Food ist eine weltweit aktive Bewegung, die sich für ein aktives Lebensmittelsystem einsetzt. Slwo Food Deutschland hat zahlreiche Lokalgruppen und setzt sich vielseitig in der Bildungsarbeit ein. www.slowfood.de/was-wir-tun/bildung

Die Tafel-Akademie führt Seminare, Projekte und Konferenzen durch und bringt so Wissen an die Tafel und die ehrenamtlichen Mitarbeitenden. www.tafel-akademie.de

Die Verbraucherzentralen informieren umfangreich zu bewusster Ernährung, Lebensmittelproduktion, Inhaltstoffen und vielen weiteren Themen.
Interessant für: Alle, die mehr über Lebensmittel erfahren möchten und Unterstützung suchen.
https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel


foodsharing Akademie
Kontakt: akademie@foodsharing.de
Entstehung in Zusammenarbei mit foodsharing e.V. (foodsharing.de)